photo_ultra_plus_tup

Ingrédients :
800 g de boeuf
2 oignons
2 carottes coupées en dés
300 ml de vin rouge
300 ml de bouillon ou du fond de veau
1 bouquet garni (thym laurier)
125 g de lardons (facultatif)
125g de champignons de paris
sel poivre

Mettre dans le fond de l'UltraPlus l'oignon émincé + les dés de carotte.
Poser la viande dessus.
Verser le vin rouge, puis le fond de veau bien mélangé à l'eau
Mettre le bouquet garni les champignons et les lardons.
Salez et poivrez avec modération (le bouillon et les lardons sont salés)

Cuire environ 3 à 4 heures à 180° selon l'épaisseur de la viande.

(¯`*•.¸(¯`*•.¸ Imprimer la recette ¸.•*´¯)¸.•*´¯)