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Ingrédients :
60 grs de chocolat noir
125 grs de beurre
250 grs de sucre fin
3 oeufs
250 grs de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 verre de lait
80 grs d'amande moulues

Faire fondre le chocolat au bain marie, ajouter le beurre et laisser fondre, verser dans un saladier, rajouter le sucre, les jaunes d'oeufs et le lait et les amandes. Mélanger la levure et la farine et les rajouter à travers un tamis. Monter les blancs en neige et les rajouter délicatement à l'appareil.
Faire cuire à four 180° pendant 1 heure.

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