15 mars 2010

Verrines de pamplemousse au thon

    Ingrédients : 1 pamplemousse rose1 boite de thon au natureldes crevettes cocktail1 jaune d'œuf1 petite cuillère à café de moutardedu sel150 ml d'huile   Préparation : Préparer la mayonnaise : mettre un jaune d'œuf avec le sel et la moutarde dans un ramequin. Mélanger et ajouter petit à petit l'huile en filet. Réserver au frais. Peler le pamplemousse et retirer au maximum la peau blanche. Le découper en tout petit cube, mettre dans une passoire et laisser égoutter. Ouvrir la boite de thon et l'écraser avec une... [Lire la suite]
Posté par Marina68 à 12:28 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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