Montages17a

Ingrédients :
Tomates cerise
Fines tranches de poitrine fumée (autant que de tomates)
De la moutarde
Des herbes de Provence, du poivre....

Préparation
:
Étaler un peu de moutarde sur les tranches de poitrine fumée, saupoudrer d'herbes de Provence et poivrer légèrement. Enrouler autour de la tomate cerise et piquer un cure dent pour maintenir le tout ensemble.
Enfourner 15 à 20 minutes dans un four préalablement chauffé à 220°.

Petite variante : découper la tomate cerise en deux et mettre une petite tranche de mozzarella avant d'enrouler le lard autour.