Ingrédients : 1 lobe de foie gras d'environ 500 à 600 grs (j'ai choisi un foie gras de la marque Montfort)40 ml de Montbazillac40 ml de Cognac5 ml de sel2 ml de poivre Sortir le foie gras du frigo environ 1 heure avant de le déveiner facilement. Mélanger...