Brochettes Yakitori

Ingrédients :
Des blancs de poulet
de la sauce soja
de la sauce Yakitori (j'utilise la sauce toute prête de Kikkoman)
des graines de sésame
des brochettes en bois
de l'huile de sésame
1 petite heure devant soi....

Découpez les blancs de poulet en cube. Faire mariner le poulet dans la sauce soja au frais durant 1 heure, mélanger de temps en temps. Enfiller les morceaux de poulet sur des pics en bois. Faire chauffer une poelle avec 2 cuillères à soupe d'huile de sésame.
Faire revenir à feu moyen les brochettes, au 3/4 de la cuisson verser la sauce yakitori sur les brochettes et augmenter le feu. La sauce va caraméliser. A la fin de la cuisson parsemer les brochettes de graines de sésames. Dégustez avec les doigts.