09 janvier 2009

Boeuf Bourguignon avec l'Ultra Plus de Tup

Ingrédients : 800 g de boeuf 2 oignons 2 carottes coupées en dés 300 ml de vin rouge 300 ml de bouillon ou du fond de veau 1 bouquet garni (thym laurier) 125 g de lardons (facultatif) 125g de champignons de paris sel poivre Mettre dans le fond de l'UltraPlus l'oignon émincé + les dés de carotte. Poser la viande dessus. Verser le vin rouge, puis le fond de veau bien mélangé à l'eau Mettre le bouquet garni les champignons et les lardons.Salez et poivrez avec modération (le bouillon et les lardons sont salés) Cuire environ 3 à 4... [Lire la suite]
Posté par Marina68 à 19:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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