07 janvier 2010

Mes tout premiers Macarons... re7 de Christophe Felder

  Pour environs 40 macarons Ingrédients :200 grs de poudre d'amande (de préférence une poudre très claire et la plus fine possible)200 grs de sucre glace5 cl d'eau200 grs de sucre semoule2 X 75 grs de blanc d'œuf à température ambiante (cela correspond à environ 5 blancs) Préparation : <préchauffer> Mixer la poudre d'amande et le sucre glace dans votre robot ménager munie de l'accessoire couteau, verser le tout dans un saladier et incorporer les premiers 75 grs de blanc d'œuf, mélanger énergiquement jusqu'à ce que le... [Lire la suite]
Posté par Marina68 à 00:04 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,