16 août 2012

-page 22- Cookies aux noix de pécan caramélisées et pépites de chocolat

    Ingrédients : 125 grs de beurre ramolli2 oeufs150 grs de chocolat noir100 grs de sucre roux1 sachet de sucre vanillé200 grs de farine1 cuillère à café de levure chimique1 pincée de sel50 grs de pépites de chocolat120 grs de noix de pécan50 grs de sucre pour le caramelPréparation :Commencer par préparer les noix de pécan caramelisées. Faire fondre doucement 50 grs de sucre dans une poelle anti-adhésive. Quand le sucre est doré, verser les noix dans la poelle, mélanger afin d'enrober les noix. Verser sur une plaque... [Lire la suite]