17 avril 2012

Tarte à l'oignon - "Ziewelkueche"

Ingrédients pour 1 grande tarte ou 6 tartelettesPâte brisée : 250 grs de farine125 grs de beurre froid1 cuillère à café de sel fin100 ml d'eau froidePour la garniture :1 kg d'oignons4 cuièllère à soupe d'huile de tournesol2 boix de beurre100 ml de vin blanc100 grs de lardons fumés200 ml de crème fraiche3 oeufssel, poivre et noix de muscadePréparation de la pâte : Tamiser la farine et former une fontaine sur le plan de travail, ajouter le beurre coupé en dés et mélanger du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture de sable.Ajouter... [Lire la suite]
Posté par Marina68 à 21:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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